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飄香半世紀在傳承下注入新活力,
也將羊泉爺爺的原汁原味發揚光大。
既然要嚐鮮現宰溫體羊肉當然選擇有賣火鍋的總店。
▲羊肉炒薑片。▲
薑片口感不嗆辣,
鮮嫩溫體羊炒薑片好下飯。
▲酸菜炒羊雜。▲
完全沒有羊羶味,
開胃的一道菜~好食!
▲涼拌羊腿肉。▲
拌入蒜頭蔥淋上些醬油,
滷過的羊腿肉口感鮮嫩。
▲涮羊肉火鍋。▲
湯頭是少見的清湯頭,
湯頭裡加入了枸杞,
不油不膩喝起來好清甜。
不可錯過的溫體羊,
稍涮一下肉質口感軟嫩,
一口接著一口,
再加點了一盤肉來涮,
完全沒有羊羶味。
沒想到羊肉也有現宰溫體羊,
享用完這裡豐富多樣的羊肉料理,
不會乾渴燥熱猛喝水的現象,
冷颼颼的冬天來碗熱呼呼的羊肉湯暖暖身。
info:
咩灣裡羊肉店(總店)
店址:台南市南區興南街36號
電話:06-296-0764
營業時間: ※ 週四公休 ※
AM11:00–PM14:00
PM17:00–PM21:00
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